Als Biermetropole hat das fränkische Bad Staffelstein zweifellos eine Vormachtstellung: Sage und schreibe zehn (!) Brauereien im Stadtgebiet verwöhnen Einheimische und Besucher mit ihren Bierspezialitäten.

Versteht sich fast von selbst, dass das jährliche große Bierbrauerfest im Sommer – am 15. August – einer der Feier-Höhepunkte im Jahreslauf der Adam Riese-Stadt ist. 

Alle zehn Brauereien sind wieder dabei, wenn am Feiertag „Mariä Himmelfahrt“ von 10 bis 22 Uhr mit fränkischer Musik von heimischen Kapellen, den vielfältigen Bad Staffelsteiner Bierspezialitäten und regionalen Schmankerln auf dem Marktplatz ein fröhliches Fest gefeiert wird. Ein ganzer Tag Genuss und Gemütlichkeit, der die Möglichkeit bietet, die Bandbreite und Geschmacksvielfalt der Bad Staffelsteiner Biere kennen zu lernen.

Höhepunkt ist alle zwei Jahre die Wahl des "Bad Staffelsteiner Bierkönigs".